Nel servizio dedicato all’apertura della stagione di caccia al tartufo bianco, girato il 02/09/2023 a Montona, la trasmissione agricola Boje Zemlje ha esaminato la “situazione sul campo” e le previsioni per la prossima stagione.
“Ci sono tartufi, a causa del tempo sfavorevole sono ancora un po’ acerbi, ma ci aspettiamo un buon raccolto nella seconda parte della stagione” – questa è l’affermazione con cui la maggior parte dei tartufai presenti alla manifestazione di apertura della stagione, organizzata dall’Associazione Tartufai “Istria” di Montona, si è trovata d’accordo.
A tutti i presenti si è rivolto anche il capo del Dipartimento Amministrativo per l’agricoltura, la silvicoltura, la caccia, la pesca e la gestione delle acque della Regione Istriana, il dott. Ezio Pinzan. Ezio Pinzan.
“Da tempo lavoriamo alla protezione del tartufo bianco d’Istria. Ora abbiamo anche il consenso del Ministero dell’Agricoltura e credo che a tempo debito attueremo la procedura di protezione affinché i tartufi trovati in Istria possano essere etichettati in questo modo. In collaborazione con le Foreste Croate, la Città di Pinguente e altri, stiamo lavorando anche al ripristino del letto del fiume Quieto attraverso la Foresta di Montona, affinché questa foresta continui ad essere un habitat adatto per il tartufo bianco d’Istria” – ha sottolineato Ezio Pinzan.
Potete vedere il servizio completo sul canale YouTube “Boje Zemlje” o a questo link, e la dichiarazione del capo del Dipartimento Amministrativo per l’agricoltura può essere vista dal minuto 10:25.
