{"id":2522,"date":"2023-11-08T09:41:11","date_gmt":"2023-11-08T07:41:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.istarskibijelitartuf.com\/va-protetto-il-tartufo-istriano-ma-anche-i-suoi-habitat-specifici\/"},"modified":"2026-08-15T14:38:48","modified_gmt":"2026-08-15T12:38:48","slug":"va-protetto-il-tartufo-istriano-ma-anche-i-suoi-habitat-specifici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.istarskibijelitartuf.com\/it\/va-protetto-il-tartufo-istriano-ma-anche-i-suoi-habitat-specifici\/","title":{"rendered":"Va protetto il tartufo istriano, ma anche i suoi habitat specifici."},"content":{"rendered":"\n

Testo e fotografie tratti da: Glas Istre<\/a><\/em><\/p>\n\n

Un approccio responsabile alle risorse naturali, che si tratti di attrazioni naturali, localit\u00e0 o prodotti agricoli, \u00e8 in cima alla lista dei viaggiatori globali. Soprattutto in questo periodo di riabilitazione post-Covid. Il tartufo \u00e8 una delle risorse naturali specifiche del territorio istriano, fa parte della cultura locale, ma \u00e8 anche un richiamo per la destinazione. <\/p>\n\n

Il Ministero dell’Agricoltura sostiene in modo assoluto le forme di turismo sostenibile, sostiene e promuove la protezione dei prodotti tradizionali, ha affermato il viceministro dell’Agricoltura Mario Bratuli\u0107. Ci sono anche misure specifiche a cui diverse aziende agricole a conduzione familiare possono accedere tramite vari bandi e, cosa pi\u00f9 importante, \u00e8 appena iniziato un nuovo periodo di programmazione in cui ci saranno nuove opportunit\u00e0, nuove misure e l’idea \u00e8 che tutti i piccoli produttori contribuiscano al turismo sostenibile, in modo che l’Istria centrale e settentrionale siano ideali per tali forme. <\/p>\n\n

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Ana Pisak, Nada Prodan Mrakovi\u0107, Mario Bratuli\u0107 ed Ezio Pinzan al panel tematico (Fotografia di Gordana \u010cali\u0107 \u0160verko)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n

Come gestire questa risorsa in modo responsabile e sostenibile, e cos’\u00e8 in realt\u00e0 il turismo responsabile e sostenibile? Cosa ottengono la comunit\u00e0 locale e gli affittacamere da questo tipo di turismo? Tutte queste sono state le domande al centro di un nuovo contenuto del giubileo, il 20\u00b0 Festival dei tartufi istriani tenutosi a Ma\u0161imova \u0161kuji, un panel sul tema “Risorse naturali in funzione del turismo sostenibile e responsabile”. La discussione \u00e8 stata moderata da Ana Pisak, che ha conseguito un master sul tema del turismo sostenibile e responsabile nelle aree rurali, e hanno partecipato la responsabile provinciale per il turismo Nada Prodan Mrakovi\u0107, il consigliere del ministro dell’Agricoltura Mario Bratuli\u0107 e il responsabile provinciale per l’agricoltura Ezio Pinzan. <\/p>\n\n

-Il turismo sostenibile e responsabile \u00e8 un turismo che bilancia in modo intelligente e positivo un determinato territorio, non a scapito della popolazione locale ma in collaborazione con la comunit\u00e0, in modo che non sia fine a se stesso ma che si sviluppi, soprattutto nelle aree rurali, nelle zone turisticamente meno sviluppate, in collaborazione con la comunit\u00e0. Il vantaggio del turismo sostenibile \u00e8 che valorizza le risorse naturali, i prodotti agricoli di una regione, e naturalmente la conservazione della natura e dell’ambiente naturale, delle attrazioni culturali… Il motivo principale per venire in Istria sono il sole, il mare e il turismo balneare, grazie alla splendida natura, al mare pulito e alle belle spiagge, ma negli ultimi vent’anni l’Istria, proprio perch\u00e9 ha voluto in parte allontanarsi dal prodotto ‘sole e mare’, ha messo a fuoco anche altre forme di turismo che sono un motivo di visita durante tutto l’anno, come l’enogastronomia, il turismo culturale, le attivit\u00e0 all’aperto, il turismo religioso…, ha detto Prodan Mrakovi\u0107. <\/p>\n\n

L’Associazione dei tartufai dell’Istria, con il supporto del Ministero dell’Agricoltura e della Regione Istriana, ha avviato il processo di protezione della denominazione di origine geografica del tartufo bianco istriano, e anche di questo si \u00e8 parlato durante la tavola rotonda.<\/p>\n\n

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