U Motovunu je održan 12. Festival terana i tartufa koji je tradicionalno okupio brojne izlagače i posjetiteljima ponudio degustacije terana, tartufa i raznih proizvoda na bazi tih dvaju enogastronomskih dragulja.
Uvjereni smo da je zaštita geografskog podrijetla Istarskog bijelog tartufa na razini Europske unije najbolja za cijelu zajednicu, sam tartuf i njegova staništa, tržište tartufa, turističku ponudu i regiju – istaknuo je gdin Ivan Vukadinović iz Udruge tartufara “Istra”.
U intervjuu za Agroistru istaknuo je i kako je Istarski bijeli tartuf među najkvalitetnijim tartufima na svijetu. Ima veću specifičnu gustoću i trajnost što mu je, osim fenomenalnog mirisa i okusa, najveća značajka.
Motovunski festival terana i tartufa sinonim je za kvalitetne vinare i posebno dobre primjerke terana te mjesto susreta najboljih proizvođača proizvoda od tartufa i tvrtki koje se bave otkupom tartufa.
Festivalska atrakcija bilo je vaganje i proglašenje najvećeg istarskog bijelog tartufa dvanaestog izdanja Festivala terana i tartufa. Prvo mjesto pripalo je 385 grama teškom primjerku tvrtke Natura tartufi iz Buzeta koji je, kad je pronađen na području Motovunske šume, težio 404 grama.
Cijeli prilog o 12. Fastivalu terana i tartufa u Motovunu pogledajte na YouTube kanalu Agroistre ili na sljedećoj poveznici.
Dio teksta i naslovna fotografija: Agroistra
