A Motovun, sabato 02/09/2023, è stata aperta la stagione di caccia al tartufo bianco. La giornata è iniziata con una dimostrazione di caccia al tartufo nel bosco di Motovun, ed è proseguita con un incontro e una degustazione di piatti a base di tartufo bianco istriano e tartufo estivo nel giardino del boutique hotel “Kaštel” a Motovun. Nell’ambito dell’evento sono stati assegnati i premi per il tartufo bianco istriano più grande e migliore, e il presidente dell’Associazione Tartufai dell’Istria, il signor Darko Muzica, e il capo del Dipartimento Amministrativo per l’Agricoltura, la Silvicoltura, la Caccia, la Pesca e la Gestione delle Acque della Regione Istriana, il signor Ezio Pinzan, nei loro discorsi hanno informato tutti i membri presenti dell’associazione, i loro amici e sostenitori dell’inizio dei lavori sull’iniziativa per la protezione della denominazione geografica del tartufo bianco istriano.
Foto: FB Visit Motovun e Udruga tartufara Istra
