Testo tratto da: Novi List, Fotografia: Gordana Čalić Šverko
Nell’ambito della prestigiosa iniziativa dell’Ente per il Turismo della Regione Istriana, uno dei tesori gastronomici più apprezzati al mondo – il tartufo bianco istriano – arriva nel cuore di Londra per un’asta esclusiva presso la rinomata casa d’aste Sotheby’s e per una cena di alta cucina presso l’iconico Mark’s Club.
Martedì 21 ottobre, collezionisti e buongustai avranno l’opportunità di partecipare a un evento particolarmente importante per l’Istria, nientemeno che nella sede di Sotheby’s a New Bond Street a Londra. All’asta saranno offerti tre eccezionali esemplari di tartufo bianco istriano, donati da Karlić Tartufi di Paladina.
L’asta si terrà durante una cena esclusiva per gli ospiti invitati, dove la potenza di questa aromatica prelibatezza sarà sperimentata dal vivo in una delle portate. Con questo evento, l’Ente per il Turismo dell’Istria non solo presenta il prodotto più prezioso della destinazione sul mercato più prestigioso, ma insieme alla casa d’aste Sotheby’s conferma anche lo status del tartufo bianco istriano come capolavoro della natura il cui valore è paragonabile alle più grandi opere d’arte.
Tutti i proventi di questa asta unica saranno devoluti in beneficenza, rendendo questo momento ancora più significativo. I fondi raccolti, infatti, saranno donati al Centro Diurno per la Riabilitazione Veruda Pola.
Leggi l’articolo completo su: https://www.novilist.hr/novosti/hrvatska/svjetsko-gastronomsko-blago-istarski-bijeli-tartuf-stize-na-ekskluzivnu-londonsku-aukciju/
