Podnošenjem zahtjeva za zaštitu oznake izvornosti na snagu je stupila prijelazna, nacionalna zaštita oznake izvornosti Istarskog bijelog tartufa / Tartufo bianco d'Istria! ...
Rok za donošenje odluke Europske komisije je dvije godine, čime bi cijeli proces, nadamo se pozitivno, mogao biti okončan do 100-te obljetnice organiziranog sakupljanja tartufa ...
Najveći tartufarski sajam u regiji i ove je godine donio više od samog sajma, među ostalim i inspirativne razgovore o svijetu tartufa, od stručnih izazova ...
"U srpnju ove godine poslali smo resornom ministarstvu prvu radnu verziju specifikacije. Dobili smo prije mjesec dana i komentare na specifikaciju koji su nas ohrabrili ...
Odgovoran odnos prema prirodnim resursima, bilo da je riječ o prirodnim znamenitostima, lokacijama ili poljoprivrednim proizvodima, visoko je na ljestvici svjetskih putnika. Naročito u ovo ...
Krećemo sa zaštitom istarskog bijelog tartufa i ministarstvo će uložiti značajne napore kako bi se ta zaštita dogodila što prije, poručio je Bratulić. Tartuf je, ...
Bijeli tartuf nije samo užitak za nepce, već i istaknuta sastavnica prirodne baštine i identiteta Istre. Stoga njegova zaštita nadilazi okvire kulinarske i uopće gospodarske ...
Za Istarski županiju bi također bilo važno da nakon istarskog pršuta i ostalih proizvoda ima još jednu oznaku koja bi promovirala regiju i obogatila turističku ...
