La protezione nazionale transitoria ha effetto dalla data di presentazione della Domanda di registrazione della denominazione alla Commissione europea. ...
Ai sensi dell'articolo 87, comma 10, della Legge sull'agricoltura, qualsiasi persona fisica o giuridica che abbia un interesse legittimo e che abbia sede o residenza ...
Dedica solo 10 minuti e mostraci la tua visione dell'aspetto del tartufo bianco d'Istria! Questo secondo questionario contiene solo 20 domande ed è completamente anonimo. ...
Nel rapporto del primo questionario sono state presentate le risposte alle singole domande che hanno ricevuto il maggior numero di voti. Per evitare distorsioni nel ...
Great British Chefs, 2018.
“La penisola istriana in Croazia è rinomata come produttrice dei tartufi bianchi di altissima qualità, che sono altrettanto buoni (se
The Michelin Guide, 2019.
“Oggi, tuttavia, dopo decenni all’ombra delle più importanti varietà italiane o francesi, il tartufo bianco istriano – delizioso su scampi,
BBC, 2018.
“Nonostante raggiungano migliaia di euro al chilo, il tartufo bianco nasconde un segreto sporco: molti etichettati come ‘Tartufi d’Alba’ (di
Time Out Magazine, 2022.
“Se c’è qualcosa che è l’ambasciatore culinario della penisola istriana, è il tartufo. Questo fungo aspro ma dolce è onnipresente
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